きゅうりは、いたづりしてから、食べやすい大きさに切る。みょうがは短めの千切りにする。

きゅうり、みょうが浅漬け調味料をビニール袋に入れ、空気を抜きながら密封する。

冷蔵庫に入れ、約2時間ぐらいで、漬かります。