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ししゃもの南蛮漬け
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ししゃもの南蛮漬け-レシピのメイン写真

ししゃもの南蛮漬け

*ユウ*
*ユウ* @cook_40039401

ししゃもを使っているので、骨も気にせず食べれますv
このレシピの生い立ち
小アジは嫌い。真サバは骨が気になる!!だったら丸ごと食べれる魚でいいじゃないか!!ということで、こうなりました(^^;

ししゃもを使っているので、骨も気にせず食べれますv
このレシピの生い立ち
小アジは嫌い。真サバは骨が気になる!!だったら丸ごと食べれる魚でいいじゃないか!!ということで、こうなりました(^^;

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ししゃもの南蛮漬け

*ユウ*
*ユウ* @cook_40039401

ししゃもを使っているので、骨も気にせず食べれますv
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小アジは嫌い。真サバは骨が気になる!!だったら丸ごと食べれる魚でいいじゃないか!!ということで、こうなりました(^^;

ししゃもを使っているので、骨も気にせず食べれますv
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小アジは嫌い。真サバは骨が気になる!!だったら丸ごと食べれる魚でいいじゃないか!!ということで、こうなりました(^^;

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材料

  • ししゃも 15匹くらい
  • 玉ねぎ 1/2
  • にんじん 1/3
  • ●酢 大8
  • ●醤油 大4
  • ●砂糖 小1
  • ●輪切り唐辛子 少々
  • 小麦粉 少々
  • 塩 小1
  • 水 200cc
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切り。にんじんは細切りにして、塩水につけて10分程置く。

    • ししゃもの南蛮漬け作り方1写真
  2. 2

    ●の材料を合わせる。

    • ししゃもの南蛮漬け作り方2写真
  3. 3

    (1)の水を切り、(2)に入れ混ぜ合わせておく。

    • ししゃもの南蛮漬け作り方3写真
  4. 4

    ししゃもに小麦粉をまぶして油で揚げる。

  5. 5

    油から上げたらそのまま(3)の中へ入れる。
    10分くらい漬けたら完成です。

コツ・ポイント

小アジや真サバでも使えます。

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*ユウ*
*ユウ* @cook_40039401
2008/01/27 11:09に公開
下手の横好きで、如何に簡単に美味しい物が作れないかと考案中。美味しいレシピ探してます★
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このレシピのキーワード

ししゃも にんじん 小麦粉 玉ねぎ トウガラシ

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