じゃがいもをさいの目に切り、フライパンにいれる。このとき水をじゃがいもの半分くらいまで入れ、ふたをして、じゃがいもに火が通るまでゆでる。

じゃがいもがやわらかくなったら、フライパンのふたを取り、水分を飛ばす。

水分が減ってきたらベーコンを入れ、ベーコンに火を通す。

ベーコンに火が通ったら、とろけるチーズを乗せ、ふたしてチーズを溶かす。このとき火を弱火にするか、電磁調理器の場合は火を止めて余熱でOK！

チーズが溶けたら、軽く混ぜ合わせて、最後に塩、コショウで味を調えてできあがり♪