スパゲティは表示通り茹でる。

わかめとひじきは乾燥のままフードプロセッサーで細かく粉末状にする。

鍋に油と薄力粉を入れ練るようによく混ぜる。

豆乳と水１/２カップを加え混ぜる。（だまがあっても大丈夫）

粉末にしたわかめ、ひじき、しょうゆを加え弱火にかける。

たえず底から練るように混ぜながらとろみがつくまで加熱する。

茹であがったスパゲティを入れ、ねばりが強いようなら茹で汁で伸ばし絡める。足りなければ塩で調味する。