fru&vege carry
★eritwin★ @cook_40113123
ちょっと暑くて食欲のないときでも、さっぱりなので、ペロッと食べられちゃいます♪
このレシピの生い立ち
さっぱりで、ヘルシーなカレーを求めて、考えました！！
fru&vege carry
ちょっと暑くて食欲のないときでも、さっぱりなので、ペロッと食べられちゃいます♪
このレシピの生い立ち
さっぱりで、ヘルシーなカレーを求めて、考えました！！
作り方
- 1
玉ねぎ、にんじん、リンゴをすりおろしたものとしょうが、にんにくをスライスしたもの、水、カレールーを鍋に入れ、火にかける。
- 2
なすは半月切りにして、さっと炒め、じゃがいもは、輪切りにし、１とは別にゆでておく。
- 3
１のルーが溶け切ったら、トマト、レモン汁、マーマレードを加え、少し煮込む。
- 4
仕上げに、お好みで★を加える。
- 5
ごはんの上に、４のルーをかけ、２のなすとじゃがいもを加えれば、完成！
コツ・ポイント
簡単すぎて、コツなんかありません（＾－＾）！！
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