玉葱をみじん切りにして炒め、粗熱を取っておきます。

はんぺんを適当なサイズに切ります。
（今回１枚を９等分に切り、６個分作りました。残りは別料理に使用）

ひき肉に１、☆を入れ、良く捏ねます。

３のタネではんぺんを包みます。

フライパンで全面じっくり焼きてできあがり。
（今回、ハンバーグに香草パン粉をつけて焼いてみました。これはこれで美味）