カップ麺販売開始で既に全国区？な地元名物つゆ焼きそば。
平べったくて太い中華麺が一般的です。
ならばうどんで作ってみよう！。
このレシピの生い立ち
このところほぼ毎日真冬日。今年の冬は寒いです。
モニター当選した艶うどんであったまりたい♪と今日のランチに作ってみました。
艶うどんのつゆはお湯に溶かした瞬間にほわわ〜〜〜んといい香り！。
茹でる前の麺を見てちょっと不安になりましたがw、茹でてみたらつるつるしこしこもちもちでびっくり。
普段インスタント食品を使わないので大きくカルチャーショックでしたw。