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おつまみ大根
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おつまみ大根-レシピのメイン写真

おつまみ大根

あぶらおとこ
あぶらおとこ @cook_40058051

甘いような、しょっぱいような、辛いような、あとひき大根に挑戦しました。
このレシピの生い立ち
スーパーで大根の漬物を買おうとしましたが、高いので自分で自分好みの味で作ることにしました。

甘いような、しょっぱいような、辛いような、あとひき大根に挑戦しました。
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スーパーで大根の漬物を買おうとしましたが、高いので自分で自分好みの味で作ることにしました。

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あぶらおとこ
あぶらおとこ @cook_40058051

甘いような、しょっぱいような、辛いような、あとひき大根に挑戦しました。
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スーパーで大根の漬物を買おうとしましたが、高いので自分で自分好みの味で作ることにしました。

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スーパーで大根の漬物を買おうとしましたが、高いので自分で自分好みの味で作ることにしました。

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材料

一人分
  • 大根 8分の1(おでんの大根2個分ぐらい)
  • 塩 少々
  • 砂糖 大さじ2杯程度
  • 酢 大さじ5杯程度
  • 七味 お好みで
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作り方

  1. 1

    大根を一口大にお好みで切る。

    • おつまみ大根作り方1写真
  2. 2

    調味料を全て入れて、よく混ぜる。

    • おつまみ大根作り方2写真
  3. 3

    電子レンジで2分程度チンする。
    一度、取り出して、少し混ぜて、もう一度、2分程度チンする。

  4. 4

    少し冷ましてから、冷蔵庫で冷やして出来上がり。

コツ・ポイント

電子レンジの時間を調整(短く)すれば、シャキシャキの歯ごたえにすることが出来ると思います。

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あぶらおとこ
あぶらおとこ @cook_40058051
2010/05/12 12:03に公開
最近、休日にちょこちょこ作ってます。料理って作り始めると、ハマっちゃいますよね!!
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このレシピのキーワード

大根

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