＊レタス丸ごと使用＊中華スープ
如月まこと @cook_40047900
ほとんど何もしないで出来ちゃいます。野菜たっぷりで、ダイエットにも！
このレシピの生い立ち
頂き物のレタス＆スーパーで安かった野菜をどう消費するかと考えて、作ったのがこれです。
＊レタス丸ごと使用＊中華スープ
ほとんど何もしないで出来ちゃいます。野菜たっぷりで、ダイエットにも！
このレシピの生い立ち
頂き物のレタス＆スーパーで安かった野菜をどう消費するかと考えて、作ったのがこれです。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜は洗って食べやすい大きさにざく切りに。
- 2
鍋にごま油をひいてチンゲン菜の根元の部分をさっと炒める。
- 3
全体に油が回ったくらいで上にチンゲン菜の葉・もやし・レタスを乗せる。
- 4
野菜がひたひたになるくらいの水を加え、さっと塩を振って中火で煮る。
鍋に山盛りの野菜ですが… -
- 5
5分ほど煮たらこのくらいまでかさが減ります。中華味の素・オイスターソースで味付け。
煮ている間に卵を溶いておく。 -
- 6
火を強め、溶き卵を回し入れ、すぐに火を止める。
器に盛って完成です。 - 7
カロリーが気になる方は卵を入れないで、七味唐辛子を振っても美味しいです。
-
コツ・ポイント
このレシピはチンゲン菜ともやし使用ですが、野菜は何でも好きなものでOKです！
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