アイスに黒ゴマペーストを混ぜ、マーブル状になるくらいまで練り合わせる。

よく冷やした器にアイスを盛り付け、ピーナッツ、炒り黒ゴマをトッピングする。

隠し味にしょうゆを数滴たらす。