カリフラワーのマヨカレー味
たま @cook_40092181
カリフラワーにマヨネーズという組み合わせに飽きたら試してみて。パンチが利いてますよ
このレシピの生い立ち
職場の給食で出た物をアレンジしてみました。
カリフラワーのマヨカレー味
カリフラワーにマヨネーズという組み合わせに飽きたら試してみて。パンチが利いてますよ
このレシピの生い立ち
職場の給食で出た物をアレンジしてみました。
作り方
- 1
カリフラワーを小房に分けて塩を一つまみ入れたお湯で茹でて、ザルにあけて冷まし、ボウルに入れる。
- 2
玉ねぎを細かいみじん切りにして【1】に入れて、カレー粉だけを先に混ぜる。
- 3
【2】にマヨネーズを入れて、軽く混ぜて味を見て好みで塩を加えてできあがり。
- 4
おまけ→玉ねぎが辛すぎるのが苦手なら、さらにゆで卵を刻んで和えたり、アボカドを和えたりとアレンジを楽しんで
コツ・ポイント
マヨネーズを和える前にカレー粉をまぶすのがポイントです。その方がきれいに混ざります。でも、味が足りなければ後から足しても大丈夫
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はとよめ -
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