新たまねぎとベーコンのサンド彩り野菜蒸し
choccolate @cook_40047535
タジン鍋に入れて蒸すだけ!!!
このレシピの生い立ち
料理レシピを参考に自家製スナップエンドウなどの
野菜をプラスして作ってみました(^^)v
新たまねぎとベーコンのサンド彩り野菜蒸し
タジン鍋に入れて蒸すだけ!!!
このレシピの生い立ち
料理レシピを参考に自家製スナップエンドウなどの
野菜をプラスして作ってみました(^^)v
作り方
- 1
新たまは縦半分に切ります。
芯は残しておきましょう。
- 2
更に、半分くらいに切り込みを入れます。
- 3
切り込みに適当な大きさに切ったベーコンを挟みます。
- 4
筋を取ったスナップエンドウを周囲に散らばせ、蓋をして弱火で10～15分蒸します。
-
- 5
お好みの柔らかさになったらプチトマト・パプリカなどを入れ余熱で火を通して出来上がり
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コツ・ポイント
火力やお好みで蒸し時間を調節してください。
新たまの甘みとベーコンからうまみが出て調味料要らずです。
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学生時代、通学路の途中にあった志津やのカルネが大好きで、買ってはお弁当に学校へ持って行っておりました。オーストリアのパン、カイザーロール（やわらかいフランスパン）で作るともっとおいしいのですが、手に入らないので、ロールパンで作りました。甘い新玉ねぎの季節にはぴったりのサンドです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17971401
