ゴマ酢で野蒜を

akizoがんさぽ @cook_40109615
ゴマ酢でさっぱり
このレシピの生い立ち
のびるを頂いたので、ヌタにでも…とおもうものの、味噌はちょいと塩分が気になります。ゴマ酢でどうでしょう?いわゆるゴマ酢でなく、ペーストにしました。
ゴマ酢で野蒜を
ゴマ酢でさっぱり
このレシピの生い立ち
のびるを頂いたので、ヌタにでも…とおもうものの、味噌はちょいと塩分が気になります。ゴマ酢でどうでしょう?いわゆるゴマ酢でなく、ペーストにしました。
作り方
- 1
野蒜はさっと湯がいちゃいます。葉っぱの部分も全部!
- 2
ゴマとお酢をまぜますよ
ホタテも茹でておきます - 3
かけて完了。
塩分ゼロですが、バルサミコでコクがでて問題なし!
コツ・ポイント
ゴマもお酢(米酢とリンゴ酢を割ったものは酸が穏やかで使い良いです)も強い味方です。野蒜はネギですからこれも、抗がん作用が期待できます。生で味噌つけてバリバリと行きたいですが、今は、ゴマ酢ペーストで頂いてくださいね。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17970310