簡単スピーディー☆野菜たっぷりプルコギ
ミキコシ @cook_40034045
野菜とごまがたっぷり。お肉が少ないので、ヘルシーです♪ もみ込んで焼くだけなのでとっても簡単！
このレシピの生い立ち
味付けは、以前レタスクラブに出ていたプルコギを参考にしています。
じゃがいもはオリジナルですがおすすめ！
簡単スピーディー☆野菜たっぷりプルコギ
野菜とごまがたっぷり。お肉が少ないので、ヘルシーです♪ もみ込んで焼くだけなのでとっても簡単！
このレシピの生い立ち
味付けは、以前レタスクラブに出ていたプルコギを参考にしています。
じゃがいもはオリジナルですがおすすめ！
作り方
- 1
じゃがいもは細く千切りにして水にさらして、水気を切っておく。
にんじんは千切り、玉ねぎは薄切り、ニラは3cm幅に切り、しめじはほぐしておく。 -
- 2
ボールに※を合わせ、牛肉を加えて、手で混ぜ合わせる。
-
- 3
2に野菜をすべて加えて、混ぜ合わせる。
-
- 4
フライパンにごま油を熱し、3を入れて中火で10～15分炒め煮にする。（途中で何度か底から混ぜる。）
-
- 5
じゃがいもに火が通るのを目安に火から下ろす。
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コツ・ポイント
野菜は何でもよいですが、じゃがいも＆玉ねぎがおすすめです。
にんにくはチューブ可。
辛さはコチュジャンで調整してください。
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簡単プルコギ！野菜たっぷり～♪ 簡単プルコギ！野菜たっぷり～♪
野菜をた～っぷり入れてみんなで鍋をつつきましょう！簡単なのにうまいんだな～。手抜きのバレない「パーティー料理」にもなりますよ！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17971787
