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キムチとかにかまの恵方巻
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キムチとかにかまの恵方巻-レシピのメイン写真

キムチとかにかまの恵方巻

ちびどっく
ちびどっく @cook_40022621

今年は韓国風にアレンジしました。(左側)
このレシピの生い立ち
例年スーパーのサンプル用と自宅用で作るので、アイデアを練って決めました。

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キムチとかにかまの恵方巻

ちびどっく
ちびどっく @cook_40022621

今年は韓国風にアレンジしました。(左側)
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例年スーパーのサンプル用と自宅用で作るので、アイデアを練って決めました。

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材料

4人分
  • キムチ 50g
  • かにかま 9本
  • 酢飯 2合分
  • ほうれん草 1/2束
  • 卵焼き 細長いの1本
  • (A)ナムル材料
  • 長ねぎみじん切り・しょうゆ 各大さじ1
  • ごま油 小さじ2
  • 酢 大さじ2と1/2
  • 砂糖・すりごま 各小さじ1
  • 海苔 4枚
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作り方

  1. 1

    ほうれん草はさっとゆで、(A)に漬けてナムルを作る。

  2. 2

    卵焼きは棒状に切り、キムチは水気を絞る。

  3. 3

    巻きすに海苔を敷いて酢飯を広げ、①②かにかまを芯にして巻く。

コツ・ポイント

かにかまは短いサイズなら9本、長いかにかまなら1本です。
具をのせる時は、中心より少し下で、巻き始めに近い所に置くと巻きやすいです。

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ちびどっく
ちびどっく @cook_40022621
2008/01/31 11:51に公開

このレシピのキーワード

キムチ 海苔 ほうれん草 すし飯 カニカマ 長ネギ

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