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ハロウィンかぼちゃクッキー
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ハロウィンかぼちゃクッキー-レシピのメイン写真

ハロウィンかぼちゃクッキー

ケーキとパンの先生
ケーキとパンの先生 @cook_40059891

秋です。
かぼちゃを可愛く変身!
このレシピの生い立ち
ハロウィンに向けて、かぼちゃのお菓子やパンを試作中。

秋です。
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材料

天板1枚ぶん
  • かぼちゃ(加熱後) 120g
  • 薄力粉 100g
  • 無塩バター 50g
  • 三温糖(上白糖、グラニュー糖可) 30g
  • 溶き卵 1/2個分
  • 牛乳 (かぼちゃの固さ具合で)5~10cc
  • ココアパウダー 小さじ2
  • a粉糖 大さじ2
  • aココアパウダー 小さじ2
  • a浄水 小さじ2/3
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作り方

  1. 1

    かぼちゃをレンジで加熱、皮と種を取り除き、フォークでつぶして冷ましておく

  2. 2

    室温でやわらかくしたバターに砂糖を加え、すりまぜる

  3. 3

    かぼちゃと溶き卵を加える。粉をふるいながら加え、練らずに切り混ぜる

  4. 4

    加熱具合にもよるけど、生地がまとまらなければ牛乳を少し足す

  5. 5

    生地をラップに包み冷蔵庫で30分ほど休ませる。

  6. 6

    オーブンに予熱をいれる。
    お好みの厚さにのばし(だいたい5~7㎜)型で抜く。

  7. 7

    目・鼻を切り取り、余った生地にココアパウダーを練りこみ、三角に埋め込む

  8. 8

    オーブンで170度20~25分焼く

    • ハロウィンかぼちゃクッキー作り方8写真
  9. 9

    aの材料を混ぜる。水は少しずつ硬さを調節しながら字がかけるくらいに。
    ペーパーコルネに入れて好きな口を書く

コツ・ポイント

三温糖のほっこりした甘さがかぼちゃに合うとおもいます。もちろん、ブラウンシュガーや上白糖、キビ砂糖でもいいと思います。
かぼちゃのホクホク加減で、生地の固さが違います。牛乳で調節してください。

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ケーキとパンの先生
ケーキとパンの先生 @cook_40059891
2008/10/16 04:30に公開
口達者で生意気な娘二人+泣き虫末っ子長男と日々格闘。そんな合間にパンやケーキを教えています。「おうちカフェ推進委員会」作るのも食べるのも大好き♪。クックステップに掲載開始です!
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このレシピのキーワード

クッキー ココア かぼちゃ 牛乳 薄力粉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17972360
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