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ひじきの煮物
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ひじきの煮物-レシピのメイン写真

ひじきの煮物

jam56
jam56 @cook_40113954

定番の一品です。
とっても簡単!やさしい味付けになっています。
このレシピの生い立ち
母の味に近づけたかな!?

定番の一品です。
とっても簡単!やさしい味付けになっています。
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jam56
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材料

4人分
  • 乾燥ひじき 20g
  • 大豆水煮 150g
  • 人参 1/3本
  • 板こんにゃく 1/4枚
  • 油揚げ 1/2枚
  • だし汁 1カップ
  • 醤油 大さじ2
  • 砂糖 大さじ2
  • 酒 大さじ1
  • サラダ油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ひじきは30分程ぬるま湯で戻す。

  2. 2

    人参、こんにゃく、油揚げは同じくらいの長さの細切りにする。

  3. 3

    鍋でサラダ油を熱し、2の材料と水切りしたひじきと大豆水煮を加えて強火で炒める。

  4. 4

    全体に油がまわったら弱火にして調味料を入れ、汁気がなくなるまで20分程煮たらできあがり♪

コツ・ポイント

鶏肉やちくわ、いんげん豆などお好みで具材を変えてもおいしいと思います。

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jam56
jam56 @cook_40113954
2010/05/14 14:55に公開
食べることが大好き♡慣れない育児にバタバタしながらも毎日子供の笑顔に癒されています(*^^*)今日もおいしいごはんを作りたい!という気持ちからみなさんの素敵なレシピ参考にさせていただいています♪
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このレシピのキーワード

煮物 ひじき にんじん 水煮大豆 酒 油揚げ

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