簡単☆必要な分だけ!さつまいものポタージュの素

6人家族のお母さん @cook_59229470
朝ごはんやちょっとスープが欲しいとき、牛乳を注いで電子レンジで温めるだけでおいしいポタージュの完成です♪
簡単☆必要な分だけ!さつまいものポタージュの素
朝ごはんやちょっとスープが欲しいとき、牛乳を注いで電子レンジで温めるだけでおいしいポタージュの完成です♪
作り方
- 1
さつまいもを一口大に切り、耐熱容器に入れて、コンソメ、塩、水を加えてレンジで5分。途中で混ぜて火の通りを均一にして下さい
- 2
粗熱が取れたらジップ袋に移し、温かいうちにお皿の裏やお鍋の底などを使って袋の上から潰します。(素手だと熱すぎるので)
- 3
【なめらからなスープにしたい方】はハンドブレンダーを使用して、裏ごしをして下さい。高級レストランの味になります。
- 4
定規や包丁の背などを使ってマグカップに入る大きさに袋の上から切り分けて出来上がりです。
- 5
熱さがなくなってきたら、指先の感覚を頼りに大きな粒を潰してできるだけなめらかを目指します。
- 6
彩りで葉っぱや胡椒を浮かべるとおしゃれになります。
- 7
飲むときは、素をカップの半分くらい入れてかぶるくらいの牛乳を注いで電子レンジで温めます。
コツ・ポイント
翌日までなら冷蔵でOK。それ以降は冷凍保存がオススメです。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/26752291











