簡単うまま！ピーマンチャンプル☆
超簡単です
このレシピの生い立ち
ゴーヤは苦すぎて子供にはNGなの〜
だから！ピーマンでなんちゃってチャンプル☆
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐をレンジで２分加熱し、水抜きします。（わたしは木綿使用の時は水抜きはしませんが）
- 2
ピーマン、玉ねぎ、ハム（豚肉）を同じ太さで千切りにします。玉子は塩こしょうで下味をつけときます
- 3
２で切った野菜とハム（豚肉）を炒めます。火が通ったら次に1の豆腐を入れてサッと炒める
- 4
全体が混ざったら軽く塩こしょう、和風だし、みりんを入れてさらに炒めます
- 5
そして玉子を入れてさらに炒め、火が通ってきたら醤油を回し入れてサッと炒めたら出来上がり☆
コツ・ポイント
コツは豆腐を入れたらあとは手早く。ポイントは冷蔵庫に眠っている野菜達ならなんでもほりこんでいいと思います。ゴーヤがどうしても無理なんでピーマンでやってみたら美味しかったんです☆
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