✿白菜と肉団子のとろ～り煮込み✿
3匹の子ブタｍａｍａ @cook_40033926
あらかじめ焼いておいた肉団子を白菜と一緒に煮込みます♫
チュルチュル春雨入りでご飯がすすむおかず(σ･ω･)σでぃす♪ﾟ.+:｡
このレシピの生い立ち
大好きな肉団子をたっぷりの野菜と一緒に摂れるように作りました♫
✿白菜と肉団子のとろ～り煮込み✿
あらかじめ焼いておいた肉団子を白菜と一緒に煮込みます♫
チュルチュル春雨入りでご飯がすすむおかず(σ･ω･)σでぃす♪ﾟ.+:｡
このレシピの生い立ち
大好きな肉団子をたっぷりの野菜と一緒に摂れるように作りました♫
作り方
- 1
白菜はそぎ切りにして、人参は短冊切りにします。
●の材料を合わせておきます。 - 2
豚ひき肉に★の材料を加えてよ～く練り混ぜ楕円形に形を作り、少しの油を熱したフライパンで両面に焦げ目がつくくらい、焼いて取り出しておきます。
- 3
２のフライパンに白菜、人参を加えて炒め、２の肉団子と●を合わせたものをくわえて春雨もそのまま加えて（煮汁で戻します。）蓋をして５，６分煮込み、最後に倍量の水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がりです♫
- 4
２０１０．２．２０に話題入りさせていただきました♡作ってくださった皆様 どうも有難ぅございました♡
-
コツ・ポイント
肉団子は焦げ目がつくぐらい焼いておけば煮込んでも旨みも逃げず、煮崩れもしません。
春雨もスープで一緒に煮込んじゃえば戻す手間も省けて楽チンです♫
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17972589
