肉じゃがの翌日
あーじん @cook_40108700
肉じゃがも大好きだけど、この食べ方のほうが好きかも…。翌日のお昼ご飯はこれに決まり♪
このレシピの生い立ち
小さい頃、肉じゃがが余ると母が卵で包んでオムレツを作ってくれました。大好きな思い出の一品です。
肉じゃがの翌日
肉じゃがも大好きだけど、この食べ方のほうが好きかも…。翌日のお昼ご飯はこれに決まり♪
このレシピの生い立ち
小さい頃、肉じゃがが余ると母が卵で包んでオムレツを作ってくれました。大好きな思い出の一品です。
アプリでひらく作り方
- 1
肉じゃがは温め直し、汁気を切っておく。汁は残しておく。卵を溶きほぐし塩・こしょうをしてマヨネーズを加え混ぜる。
- 2
フライパンに多めの油を強火で熱し、卵液を入れたら油を含ませるように手早くかき混ぜる。
- 3
すぐに肉じゃがを乗せて包んで、お皿に盛りつける。肉じゃがの残り汁をかけ、更にケチャップとマヨネーズをかけてできあがり。
- 4
【今回は】
とろけるチーズを一緒に包みました＾＾♪ - 5
卵焼きにしてお弁当に…
ケチャップとマヨネーズも一緒に閉じ込めました♪ -
コツ・ポイント
・多めの油を十分に熱することと、強火調理がポイントとなります。手早く行いましょう。
・卵液にマヨネーズを加えることで、ふわふわの卵に＾＾ｖ
つくれぽ
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