ヘルシ～♪シュウマイ
こぶたやっちゃん @cook_40079732
鶏挽き肉と豆腐のシュウマイです。
豚肉の時よりもカロリーダウンが出来てサッパリ♪
いつもとは違うシュウマイをどうぞ。
このレシピの生い立ち
ダイエット中なのでカロリーダウンのシュウマイを作りました。
ヘルシ～♪シュウマイ
鶏挽き肉と豆腐のシュウマイです。
豚肉の時よりもカロリーダウンが出来てサッパリ♪
いつもとは違うシュウマイをどうぞ。
このレシピの生い立ち
ダイエット中なのでカロリーダウンのシュウマイを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐の水切りしてます。（私は、最後にペーパーで包んで少し絞っています。）
ネギ、しいたけ、青シソを細かく切ります。 - 2
鶏挽き肉とネギ、しいたけ、青シソをボールにいれ、そこに塩コショウ、醤油、生姜、酒を入れてよく混ぜ合わせます。
-
- 3
２がよく混ざったら、水切りした豆腐と片栗粉を入れて、よく練り混ぜてください。
-
- 4
蒸かし器の用意をします。 （お湯も沸かしておく）
蒸かし板（天板）に
敷き易く切った白菜を敷いていきます。 - 5
シュウマイの皮に３の具を詰め、白菜の上にのせていきます。
全部のせたら、１０～１５分蒸かしてください。 -
- 6
白菜ごとお皿に盛り付けて完成です♪
からし醤油や、ポン酢などでお召し上がりください。 -
コツ・ポイント
蒸かし器に白菜の代わりに（白菜の下でもＯＫ）クッキングペーパーを敷くと、お皿に取りやすいです。
味付けに、中華スープのもとを入れても美味しいですよ。
つくれぽ
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