豚薄切り肉でロールキャベツ
はづちん @cook_40038975
材料を巻き巻きして煮込むだけ！キャベツもした茹でしません！
このレシピの生い立ち
ロール白菜のキャベツバージョンです。味付けはお好みで変えていただく事ができます
豚薄切り肉でロールキャベツ
材料を巻き巻きして煮込むだけ！キャベツもした茹でしません！
このレシピの生い立ち
ロール白菜のキャベツバージョンです。味付けはお好みで変えていただく事ができます
アプリでひらく作り方
- 1
大きいキャベツの葉は軸をとり除いて2等分する｡えのきは石づきを切り､軽くほぐす
- 2
人参は皮をむき､縦４等分､5ﾐﾘ幅の斜め切り｡キャベツの切れ端は大きいものは切る
- 3
まな板の上に豚バラ肉を広げてのせ､その上にキャベツ､ほぐしたえのきを乗せ､手前から巻く
- 4
巻き終わりは豚バラ肉の端を､すでに巻かれている薄切り肉の内側にいれ込む
- 5
巻き終わりは爪楊枝で留めてもいいです
- 6
深めのフライパンにサラダ油をひき温め､お肉を巻いたキャベツを巻き終わりを下にして焼く
- 7
お肉に焦げ目がついたら､人参､キャベツ､余った榎茸をいれ､分量の水を入れて､10分間煮る
- 8
煮汁が沸騰したら､チキンコンソメの素を入れ､塩胡椒で味を整えてできあがり
- 9
キャベツを巻く具は他にｱｽﾊﾟﾗや人参､しめじ､等々お好みで変えてください
- 10
写真画像はピーマンの切れ端も浮いています｡
コツ・ポイント
キャベツは巻く前にギュっと押しつぶすと巻きやすいです｡あまりキツく巻かないで
つくれぽ
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