手作りピザ生地
覚え書き用に。2枚ぶんです。
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手作り用のピザ生地です。覚え書き用に。2枚分です。
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手作り用のピザ生地です。覚え書き用に。2枚分です。
ボールにぬるま湯・砂糖・塩・ドライイーストを入れかき混ぜ、強力粉を加え手で押すように練る。
生地が耳たぶくらいのやわらかさになったらボールにラップをして20~30分ねかす。
だいたい2つに分け、軽く打ち粉をして綿棒でのばす。
練ったり、発酵の時間は季節によって変わってきます。お好きな具をのせて焼いてください。280℃のオーブンで10分くらいが目安です。
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