レトルトカレーで簡単☆パエリア風ピラフ
arakiguma @cook_40114048
レトルトカレーを使い本格的？なパエリア風カレーピラフはいかがですか？簡単フライパン１つでパーティー気分を味わって下さい。
このレシピの生い立ち
レトルトカレーを調味料としてメインディッシュにできないか？と考えて作りました。
レトルトカレーで簡単☆パエリア風ピラフ
レトルトカレーを使い本格的？なパエリア風カレーピラフはいかがですか？簡単フライパン１つでパーティー気分を味わって下さい。
このレシピの生い立ち
レトルトカレーを調味料としてメインディッシュにできないか？と考えて作りました。
作り方
- 1
今回使用のレトルトカレー「なすと完熟トマトのカレー」。具が大きいのでお奨めです。
-
- 2
玉ねぎをみじん切りにし、オリーブオイルで炒めます。
-
- 3
玉ねぎがしんなりしたら、米を入れ炒めます。
-
- 4
水を加えます。
-
- 5
レトルトカレー、ソース、ケチャップを入れます。
-
- 6
全体を均等に混ぜます。
-
- 7
シーフードミックスを入れ蓋をして弱火で１５～２０分（ガラスの蓋なら水分を見て火を止めるタイミングをきめて下さい）
-
- 8
火を止めたら、ピーマンをちらし、蓋をして１５分蒸らします。
-
- 9
食べる直前に蓋を取り、弱～中火にかけ残りの水分を飛ばし少々のおこげを作り出来上がり。この時は鍋から目を離さないで下さい。
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