ホシノ丹沢酵母で ライ麦粉入り林檎食パン
chikappe @chikappe04
ホシノ丹沢酵母をおこしたので、作ってみました。りんごの香りが、家の中いっぱいに広がります。ホームベーカリーで手軽に作りました。
このレシピの生い立ち
レシピID:17957456「ぼけちゃったりんごを救出せよ」の林檎を使いたかったのと、丹沢酵母をおこしたので試しに焼いてみました。
ホシノ丹沢酵母で ライ麦粉入り林檎食パン
ホシノ丹沢酵母をおこしたので、作ってみました。りんごの香りが、家の中いっぱいに広がります。ホームベーカリーで手軽に作りました。
このレシピの生い立ち
レシピID:17957456「ぼけちゃったりんごを救出せよ」の林檎を使いたかったのと、丹沢酵母をおこしたので試しに焼いてみました。
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材料をすべてパンケースに入れて、ホームベーカリーの天然酵母のキーをスイッチオン。
コツ・ポイント
りんごは、レシピID:17957456「ぼけちゃったりんごを救出せよ」 で作ったものを100g入れました。丹沢酵母は発酵力が強く、一次発酵の時間を短縮せよとありましたが、夜中にホームベーカリーに働いてもらってパンを焼いているので、一般的なホシノ天然酵母と同じ時間で焼きました。特に問題ない焼き上がりです。全量1105kcal
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17973772
