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鮭ごはん
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鮭ごはん-レシピのメイン写真

鮭ごはん

ピンクのぴよこ
ピンクのぴよこ @cook_40060741

年末にもらった新巻鮭を使い切るめにゅー考えました。
このレシピの生い立ち
鯛めしが食べたいけど鯛がない。。しょうがないので鮭で作ってみました。
生姜なんかを千切りにして乗っけても大人のお味になりそうです。

年末にもらった新巻鮭を使い切るめにゅー考えました。
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鯛めしが食べたいけど鯛がない。。しょうがないので鮭で作ってみました。
生姜なんかを千切りにして乗っけても大人のお味になりそうです。

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ピンクのぴよこ
ピンクのぴよこ @cook_40060741

年末にもらった新巻鮭を使い切るめにゅー考えました。
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鯛めしが食べたいけど鯛がない。。しょうがないので鮭で作ってみました。
生姜なんかを千切りにして乗っけても大人のお味になりそうです。

年末にもらった新巻鮭を使い切るめにゅー考えました。
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鯛めしが食べたいけど鯛がない。。しょうがないので鮭で作ってみました。
生姜なんかを千切りにして乗っけても大人のお味になりそうです。

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材料

4人分
  • コメ 2合
  • 新巻鮭 1切れ
  • みりん 大さじ2
  • 昆布醤油 大さじ2
  • 昆布だし 大さじ1
  • 白ごま 適宜
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作り方

  1. 1

    お米を研ぐ。

  2. 2

    炊飯釜にお米と昆布だし、みりん、昆布醤油を入れ2合のラインまで水を入れる。

  3. 3

    新巻鮭の大きめの骨は取り、炊飯器に入れてスイッチぽん。

  4. 4

    炊飯終了したら鮭の身をほぐしながら軽く混ぜ白ゴマをまぶしてしばらく蒸らす。

  5. 5

    お茶碗に盛って出来上がり♪

コツ・ポイント

新巻鮭の塩加減によっては調味料の
加減をしてください。

おにぎりにしても美味しいご飯の出来上がり。

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ピンクのぴよこ
ピンクのぴよこ @cook_40060741
2013/02/06 12:07に公開
ぼちぼちと♪
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このレシピのキーワード

ご飯 鮭 コンブ こめ

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