米は洗っておく。干ししいたけはお湯で戻しておく。にんじん、ごぼう、しいたけは細切り、油揚げは油抜きをして小さく切り、ツナは軽く油を切っておく。

炊飯器に米、●の調味料、干ししいたけの戻し汁と水を3合のところまで入れる。ツナを入れ、一度味をみる。薄ければだしの素か塩を少し入れて下さい。

具材を全て入れ、炊飯器で炊く。