縦半分、横半分に切ったちくわに、餃子の具をスプーンなどでガバっと大盛りに乗せる。

具を下にして薄く油をひいたフライパンで中火でフタをしてこんがり焼く。裏返して焼いて出来上がり。

味ぽんかけてみてね。すっごくうまいよ。酢じょうゆでも。