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おさかなのソーセージのマリネ
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おさかなのソーセージのマリネ-レシピのメイン写真

おさかなのソーセージのマリネ

cyobibuhi
cyobibuhi @cook_40034342

ニッスイおさかなのソーセージを使ったレシピです。
このレシピの生い立ち
おさかなをもっと手軽に食べたいなと思いました。
フツウにお魚を使うと、揚げるときにくずれたり、なまぐさみをなくすのにした処理をしたり。おさかなのソーセージを使うと手間なく作れるので。

ニッスイおさかなのソーセージを使ったレシピです。
このレシピの生い立ち
おさかなをもっと手軽に食べたいなと思いました。
フツウにお魚を使うと、揚げるときにくずれたり、なまぐさみをなくすのにした処理をしたり。おさかなのソーセージを使うと手間なく作れるので。

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おさかなのソーセージのマリネ

cyobibuhi
cyobibuhi @cook_40034342

ニッスイおさかなのソーセージを使ったレシピです。
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おさかなをもっと手軽に食べたいなと思いました。
フツウにお魚を使うと、揚げるときにくずれたり、なまぐさみをなくすのにした処理をしたり。おさかなのソーセージを使うと手間なく作れるので。

ニッスイおさかなのソーセージを使ったレシピです。
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おさかなをもっと手軽に食べたいなと思いました。
フツウにお魚を使うと、揚げるときにくずれたり、なまぐさみをなくすのにした処理をしたり。おさかなのソーセージを使うと手間なく作れるので。

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材料

2人分
  • おさかなのソーセージ 2本
  • 大根 10cm
  • にんじん 5センチ
  • 揚げ油 適量
  • 甘酢 20CC
  • 片栗粉 適量
  • レタスなど青味 適量
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作り方

  1. 1

    大根・にんじんを千切りし、塩をふりかけよく混ぜ、もむ。
    しばらくおいておく

  2. 2

    おさかなのソーセージをななめ切りし、片栗粉をまぶす。
    お皿に青味などを盛っておく

  3. 3

    大根・にんじんの水気をしぼり、甘酢とあわせてなますを作りボウルにいれておく

  4. 4

    おさかなのソーセージを揚げて、直接なますの中に入れる。
    さっとひと混ぜして、味がなじんだら盛り付ける

コツ・ポイント

お正月にたくさん作ったなますをそのまま利用してもいいです

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cyobibuhi
cyobibuhi @cook_40034342
2008/01/18 01:55に公開
料理記録ですね
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このレシピのキーワード

マリネ 魚 大根 レタス 片栗粉 にんじん ソーセージ 甘酢

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