残り物のお蕎麦で☆中華風そばサラダ

残り物のお蕎麦で☆中華風そばサラダ-レシピのメイン写真

残り物のお蕎麦で☆中華風そばサラダ

四つ葉のClover @cook_40110195

麺類って、足りないと困ると思って、ついたくさん茹でちゃいませんか？
余ったお蕎麦も、サラダに大変身！
このレシピの生い立ち
昔母が作っていたのを思い出し、家にあった材料で作ってみました

麺類って、足りないと困ると思って、ついたくさん茹でちゃいませんか？
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昔母が作っていたのを思い出し、家にあった材料で作ってみました

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四つ葉のClover @cook_40110195

麺類って、足りないと困ると思って、ついたくさん茹でちゃいませんか？
余ったお蕎麦も、サラダに大変身！
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材料

お蕎麦一人前に対して

お蕎麦 1人前
かにかま 2本
ラディッシュ 2個
ミックスレタスひとつかみ
中華ドレッシング適宜
（味ぽん大さじ2）
（ごま油小さじ1/2）
（すりゴマ小さじ2）
（ラー油 2、3滴）

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作り方

1

食べやすい長さに切ったお蕎麦に割いたかにかま、スライスしたラディッシュ、ちぎったミックスレタスを混ぜます。
2

中華ドレッシングで和えます。
出来上がり！！！
3

ちなみに、本家本元、母バージョンは、かいわれ大根とかにかまでした＾＾
中華ドレッシングがなければカッコ内の材料で！

コツ・ポイント

緑と赤で彩りよく！！
ピリリとしたほうが味に締りが出ますので、今回はラディッシュで代用しました＾＾

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四つ葉のClover @cook_40110195

2010/05/11 08:11に公開

みんなが幸せになれる、おいしいものがだぁいすきです^^

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