※まず味噌マヨのﾀﾚを作ります！
味噌1:ﾏﾖﾈｰｽﾞ1.5
適当に味をみながら混ぜ合わせます。醤油をたらして完成！

鶏肉をｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙで強火で炒めます。
※もも肉の場合は鶏肉から結構あぶらがでるのでｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙは少なめで。

しめじ・豆苗（青もの）を入れて中火でさらにサッと炒めます。

弱火にして、最初に作っておいた味噌マヨのタレを入れ、全体になじむように絡めて出来上がり！