簡単！彩り☆白菜シチュー
♡大臣と姫達のママ♡ @cook_40061062
白菜をたっぷり使用！ほうれん草のミドリと鮭のピンクが鮮やかな彩りシチュー☆ ルー使用で簡単です^^
このレシピの生い立ち
ひいおじいちゃんが育てた白菜が庭にゴロゴロ…白菜をたっぷり使ってシチューにします^^ おじいちゃんが育てたほうれん草と､頂き物の鮭も入れて､見た目も鮮やかちょっぴり豪華！
簡単！彩り☆白菜シチュー
白菜をたっぷり使用！ほうれん草のミドリと鮭のピンクが鮮やかな彩りシチュー☆ ルー使用で簡単です^^
このレシピの生い立ち
ひいおじいちゃんが育てた白菜が庭にゴロゴロ…白菜をたっぷり使ってシチューにします^^ おじいちゃんが育てたほうれん草と､頂き物の鮭も入れて､見た目も鮮やかちょっぴり豪華！
アプリでひらく作り方
- 1
白菜ザク切り､きのこはほぐし､ほうれん草は軽く茹で冷水につけ絞った後に4〜5cmの長さに切ります
- 2
鮭は適当な大きさにほぐすか､包丁で切ります｡目立つ骨があれば抜いておく！皮は気になれば剥いて下さい
- 3
マーガリンを熱し鮭を炒めます｡ささっと炒めて火を通したら一旦取り出します
- 4
そこへきのこを入れ炒め､白菜を加えます｡芯側を先に入れ上に葉側をのせて蓋をして中火で10分〜(私はアルミでおとし蓋！)
- 5
白菜がしんなりします！箸で上下をよく混ぜまた蓋をし15分〜 さらに白菜がしんなりし､水分もたっぷりです←白菜の旨味♪
- 6
お水を加えて沸騰したら一旦火を止めルーを割り入れて溶かします｡溶けたら鮭を戻し､ほうれん草を投入
- 7
最後に牛乳を加え弱火で加熱して完成です！
コツ・ポイント
愛情あるのみ(^^)
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