バジルとにんにくはみじん切りにする。
玉ねぎとピーマンは粗みじん切りにする。

フライパンにオリーブオイルをとにんにくを入れ弱火で香りがでるまで炒める。

挽肉を加え火が通るまで炒めたら玉ねぎ⇒ピーマンの順に入れる。
※乾燥バジルを使用の場合はここで加える。

3にご飯を加え塩・胡椒をしてバジルと●の分量を入れたら完成♪
お皿に盛り付ける。

目玉焼きは蓋をせずに少量の水で焼く。
4で盛り付けたご飯の上にのせレモンを添えたら完成♪