豚肉ときのこたっぷり・カレーマヨ炒め。

豚肉ときのこたっぷり・カレーマヨ炒め。-レシピのメイン写真

豚肉ときのこたっぷり・カレーマヨ炒め。

ハッコ @cook_40035199

我が家の野菜炒めのバリエーションのひとつ。

子どもも大人も、好きな味です。
このレシピの生い立ち
子どもたち、カレー＆マヨネーズ味が大好き。
きのこに限らず、そのときある野菜を使って、よく作ります。

キャベツとツナなども、人気です♪

我が家の野菜炒めのバリエーションのひとつ。

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子どもたち、カレー＆マヨネーズ味が大好き。
きのこに限らず、そのときある野菜を使って、よく作ります。

キャベツとツナなども、人気です♪

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ハッコ @cook_40035199

我が家の野菜炒めのバリエーションのひとつ。

子どもも大人も、好きな味です。
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きのこに限らず、そのときある野菜を使って、よく作ります。

キャベツとツナなども、人気です♪

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きのこに限らず、そのときある野菜を使って、よく作ります。

キャベツとツナなども、人気です♪

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材料

2～3人前

豚肉（コマでもバラでも） 200グラム
しめじ 1パック
えのき 1/2袋
◎マヨネーズ大さじ2～3
◎カレー粉小さじ2～3
◎醤油大さじ2
◎塩、こしょう少々
ネギ（小口切り）好みの量

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作り方

1

豚肉、きのこ類を食べやすく切る。
2

フライパンを熱し、少量の油をしき、豚肉を色が変わるまで炒める。
3

きのこ類も続けて入れ、火を通す。
4

◎の調味料で味付けする。
仕上げにネギを加えて、一混ぜして出来上がり♪

コツ・ポイント

まろやかにしたいときは、マヨネーズをたっぷり。
醤油の量で、味のメリハリが決まります。

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ハッコ @cook_40035199

2008/01/24 13:12に公開

夫とわたし、5歳のムスメ、3歳のムスコ、そして10ヶ月のムスコ。いつのまにやら、5人家族。三人の子どもを、元気に育てる、元気なごはんを作りたいな、と日々過ごしてます。http://hakkonohibi.cocolog-nifty.com/blog/

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このレシピのキーワード

カレー炒めものねぎ豚肉えのきシメジカレー粉

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