チキンを使って☆なんちゃってボルシチ
ショコラノアール @cook_40082734
ビーフをチキンにかえて、材料を炒めずに煮込むことでカロリーオフを目指しました。野菜たっぷりでお腹いっぱいになりますよ。
このレシピの生い立ち
チキンを使ったらもっとヘルシーなボルシチが出来るかもしれないと思って作りました。
チキンを使って☆なんちゃってボルシチ
ビーフをチキンにかえて、材料を炒めずに煮込むことでカロリーオフを目指しました。野菜たっぷりでお腹いっぱいになりますよ。
このレシピの生い立ち
チキンを使ったらもっとヘルシーなボルシチが出来るかもしれないと思って作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ブイヨンを鍋に入れて沸騰させる。
- 2
ビーツと人参は2cm位のさいの目切り、玉ねぎとキャベツはざく切りにして①に入れ、再沸騰したら中弱火で30分煮込む。
- 3
トマトは出来れば湯むきして2cm角に切り、鶏もも肉も一口大に切り②に加えて、もう30分煮込む。
- 4
塩コショウで味を調えて出来上がり。
- 5
スープ皿に移してからいただく直前にヨーグルトをかけて召し上がれ。
コツ・ポイント
カロリーを減らす為に野菜も鶏肉も炒めていませんが、コクが欲しい方は②の過程で玉ねぎとキャベツをまず炒めてビーツと人参も加え炒めてからブイヨンに入れ、同じく③の過程のチキンも炒めてから加えて下さい。
ヨーグルトも本来はサワークリームです。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17976485
