ふわふわ鶏団子鍋
bonweekend @cook_40045133
豆腐と鳥肉を半々で、たっぷり食べてもヘルシーなつくね団子が食べられます。
このレシピの生い立ち
余りものの豆腐を使って鶏団子をふわふわに！
ふわふわ鶏団子鍋
豆腐と鳥肉を半々で、たっぷり食べてもヘルシーなつくね団子が食べられます。
このレシピの生い立ち
余りものの豆腐を使って鶏団子をふわふわに！
作り方
- 1
ひき肉に崩した豆腐、おろし生姜の絞り汁、塩コショウを加え、よく練り混ぜる。
- 2
土鍋にスープの素、お酒を加え沸騰したら、団子状の肉を加え、塩コショウ、醤油、ごま油で味を調え、野菜を加えて一煮立ち。
コツ・ポイント
豆腐をよく崩しておいた方が団子がまとまり易いですよ。豆腐の量によりふわふわ感を変えることができます。
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