ひな祭り 菱餅型寿司
ひなまつりの定番。菱餅型寿司！！
牛乳パックで仕上げました！！
このレシピの生い立ち
ひなまつり、といえば、菱形寿司。
アプリでひらく作り方
- 1
温かいごはんに、五目寿司の素を加え、冷まします。
- 2
菜の花は塩茹でし、みじん切りにし、めんつゆで下味をつけておきます。
- 3
たまごで錦糸卵をつくります。
- 4
牛乳パックを幅5ｃｍ程度に切ります。約縦10ｃｍ×横10ｃｍ×高5ｃｍ。
- 5
横10ｃｍをそれぞれ半分の長さに折ります。縦5ｃｍ×横10ｃｍ×高5ｃｍ
- 6
5.を菱形になるようにし、酢飯を1ｃｍ程度詰めます。
- 7
次に、下味をつけた菜の花→ご飯→でんぶ→ご飯→錦糸卵の順にのせ、最後に上から全体を押し、形を整えます。
- 8
全体の形を整えたら、牛乳パックをそっとはがし、いくらや木の芽をトッピングして、完成です。
コツ・ポイント
牛乳パックはとっても便利。言葉だけでは、なかなか伝わりにくいかと思いますが、チャレンジしてみてください。大きさは違えど、必ず菱形にはできます！！これで、わざわざ型を買いに行かなくても大丈夫です！！
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