おつまみに 黒胡椒＆粉チーズおから煎餅
chikappe @chikappe04
ノンオイル＆ノンシュガーで、ダイエットに。かりかり、ぽりぽり、ついつい手が止まらず…またまた、ダメじゃん。
このレシピの生い立ち
おからのモニターになって毎日50gずつおからを食べるノルマが…。
おつまみに 黒胡椒＆粉チーズおから煎餅
ノンオイル＆ノンシュガーで、ダイエットに。かりかり、ぽりぽり、ついつい手が止まらず…またまた、ダメじゃん。
このレシピの生い立ち
おからのモニターになって毎日50gずつおからを食べるノルマが…。
アプリでひらく作り方
- 1
材料を全て合わせて手でこね合わせます。
- 2
クッキングペーパーを天板の大きさに合わせて2枚切り、その上に①の半量を乗せて、麺棒で薄くのばします(私は1.5mmくらいでした)。同じことをクッキングペーパー2枚分やります。
- 3
包丁で食べやすい大きさになるように切れ目を入れたら、天板の上にクッキングペパーごとのせます。
- 4
170℃に予熱したオーブンで40分焼けば完成。
- 5
もし保管しているうちに、しけっぽくなったら、レンジで焦げないように様子を見ながら加熱して水分を飛ばすと、かりぽり感が戻ります。
コツ・ポイント
かみごたえ充分です。②の伸ばすときに、クッキングシートを生地の上にかぶせて麺棒で伸ばすと、生地があちこちくっつかず良いかと思います。前に別バージョンで作ったときに、少し焼きが甘かったので時間を延長したら、私の背丈で見えない上段の方が真っ黒に…。あ～あ。
つくれぽ
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