NEW★白菜とベーコンのあっさりグラタン
腹の上のポニョポニョ @cook_40044354
白菜とホワイトソースの組み合わせが絶妙！
ソースから作るのに超！簡単に出来ちゃいますよ❤
このレシピの生い立ち
ダマになりにくいように手順を見直しました♡白菜好きの娘に捧げるレシピです（＾ｕ＾）
NEW★白菜とベーコンのあっさりグラタン
白菜とホワイトソースの組み合わせが絶妙！
ソースから作るのに超！簡単に出来ちゃいますよ❤
このレシピの生い立ち
ダマになりにくいように手順を見直しました♡白菜好きの娘に捧げるレシピです（＾ｕ＾）
作り方
- 1
白菜2センチぐらいに、ベーコンも食べやすい大きさに切ります。
（ベーコンは塊か厚みのある物でも美味しいです。） - 2
厚手の鍋に☆を入れベーコンと白菜を入れ焦げないように炒めます。
芯が透き通ってきたら火を止めます。 -
- 3
ボールに薄力粉・牛乳を入れ完全に液体になるまで、よく溶かし②にゆっくりとかき混ぜながら入れます。
-
- 4
火をつけて、かき混ぜながら中火で加熱し、とろみがついたら塩コショウで味を調え火を止めます。
- 5
耐熱皿に移しチーズ→パン粉をかけ、オーブントースタで(約10分)焦げ目がついたら完成です。
-
- 6
【追記】
あっさりで食べたい方はバター30ｇをオリーブオイル大1に変えてね♪
味が薄いようならコンソメ小1を加えて下さい - 7
皆さんのお陰で、H23年1月19日に話題入りすることが出来ました♪(✾✪艸✪)感激です♥
-
コツ・ポイント
牛乳で溶かした小麦粉液を入れるとき必ず火を止めてください。
◆いつまでたっても食べ盛りの旦那さま♡◆9歳の娘ぴぃこ♡◆6歳の息子そう♡◆栄養士の資格は持っているけど特に何の役にもたっていない私の４人家族(*ゝ∀・*)ノ 愛する旦那さまの『腹の上のポニョポニョ』をなくすため！数年後に控えた恐怖のメタボ検診！その日までに脱・メタボで頑張りま～す♪※つくれぽのお礼には、伺えませんがお許し下さい(ゝω＜*)
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