キュウリは細長い乱切りにトマトは一口大に葱は１０センチの白髪葱にベーコンは千切りにニンニクはみじん切りにそれぞれ切る。

パスタを茹で始める。同時にフライパンにサラダオイルを熱してたかの爪ニンニクのみじん切りをいれて香りがしてきたらベーコン　トマトの順で炒める。

途中でキュウリを加えて火を通し過ぎないように軽くあえて塩コショウして火をとめておく。

醤油　酒　胡麻油を合わせておく。

パスタを入れる直前に白髪葱を３のフライパンに入れて火をつけてかるく混ぜ
パスタを入れたら
合わせ調味料を入れて手早く合わせ手お皿に盛り付ける。