①いちごはヘタをとって洗い、水分を取って、ミキサーでピュレーにする②ゼラチンを大さじ１．５の水（分量外）でふやかす

少し強めのビニール袋にマーガリンを入れ、柔らかくなったら、マクビティビスケットを砕きながら入れよく混ぜる。これをラップをした型に敷き詰め冷蔵庫で冷やす。

室温に戻して柔らかくなったクリームチーズに砂糖を泡立器で混ぜる

２に生クリーム、レモン汁、いちごピュレーの順でそれぞれ入れそのつど混ぜる。

４にレンジで溶かしたゼラチン（５００Ｗで１０秒くらい）を入れよく混ぜる

２に５を入れ冷蔵庫で３時間ほど冷やして出来上がり

【追記】　　　　　　　　　いちごピュレーが残ったら・・・レシピNo５００８５６のソースにしてみて下さい、かけて食べると又美味しくなります♪