焼きそば（スイートチリ＆ケチャ風味）*:

焼きそば（スイートチリ＆ケチャ風味）*:-レシピのメイン写真

焼きそば（スイートチリ＆ケチャ風味）*:

beatorisu @cook_40038074

`*:;焼きそば・・・スイートチリソース入り`*:;
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焼きそばのケチャップとマヨネーズ味のものがおいしかったので、スイートチリのものも作ってみたくて作ってみました`*:;。

`*:;焼きそば・・・スイートチリソース入り`*:;
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焼きそばのケチャップとマヨネーズ味のものがおいしかったので、スイートチリのものも作ってみたくて作ってみました`*:;。

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beatorisu @cook_40038074

`*:;焼きそば・・・スイートチリソース入り`*:;
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焼きそばのケチャップとマヨネーズ味のものがおいしかったので、スイートチリのものも作ってみたくて作ってみました`*:;。

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材料

１人分

☆ひき肉（牛豚）４０ｇ
☆ピーマン１個
☆人参１cm
☆コーン山盛り大匙１強
☆シメジほんの少し
☆紫蘇１枚
☆味付け塩コショウ適量
☆胡椒適量
☆紅生姜の汁（もしくは酢）大匙１～２
○赤ワイン大匙１～２
○白ワイン大匙１～２
○スイートチリソース小匙１
○ケチャップ大匙２～
焼きそばの麺１袋

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作り方

1

野菜類は小さめに切っておきます。（ピーマンは小さめのスライス、シメジ、紫蘇、人参は微塵切り）
2

フライパンに☆を全て入れ、煮るような感じで炒めます。
3

肉の色が変わったら、レンジで暖めた麺（ほぐれやすい）と○の調味料を入れ、味を見ながら炒めて出来上がり`*:;♪
4

＊野菜類はお好みのものでどうぞ！！

コツ・ポイント

このレシピではひき肉からも油が出るのでそれを利用しながら生姜の汁、赤ワイン、白ワインで水分を多くし油を使用せず炒めてみました。お好みで２の行程で油を敷いて炒めても全く可です。またスイートチリが思ったより甘かったのでワインを多めに加えました。

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beatorisu @cook_40038074

2008/10/23 06:10に公開

♪♪お料理、お菓子つくりが、大好きです♪♪

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このレシピのキーワード

焼きそば大葉牛肉豚肉ひき肉コーンシメジにんじんピーマン赤ワインケチャップ

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