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簡単　ランチに♪玉ねぎ 卵の 中華スープ
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簡単　ランチに♪玉ねぎ 卵の 中華スープ-レシピのメイン写真

簡単　ランチに♪玉ねぎ 卵の 中華スープ

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

玉ねぎと椎茸などのきのこに、ふわふわ卵の中華スープです(*´｀*)
あと一品の汁物に♪
このレシピの生い立ち
簡単なスープが欲しかったので(*´▽｀*)
卵入りのスープにしました♪

玉ねぎと椎茸などのきのこに、ふわふわ卵の中華スープです(*´｀*)
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簡単なスープが欲しかったので(*´▽｀*)
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簡単　ランチに♪玉ねぎ 卵の 中華スープ

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

玉ねぎと椎茸などのきのこに、ふわふわ卵の中華スープです(*´｀*)
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簡単なスープが欲しかったので(*´▽｀*)
卵入りのスープにしました♪

玉ねぎと椎茸などのきのこに、ふわふわ卵の中華スープです(*´｀*)
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材料

３人分
  • 玉ねぎ ２分の１個
  • 椎茸 ４個
  • えのき １束
  • 卵 １個
  • 水 ４カップ
  • ウェイパー １５g
  • 醤油 大１
  • みりん 大１
  • にんにくチューブ（お好みで） ４cm
  • 胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄くスライ
    スする。

    • 簡単　ランチに♪玉ねぎ 卵の 中華スープ作り方1写真
  2. 2

    椎茸は薄くスライス、えのきは石突きを切り落とす。

    • 簡単　ランチに♪玉ねぎ 卵の 中華スープ作り方2写真
  3. 3

    鍋に水と調味料を入れて、火にかける。

  4. 4

    沸騰したら、野菜を入れて１０分煮る。

    • 簡単　ランチに♪玉ねぎ 卵の 中華スープ作り方4写真
  5. 5

    鍋をかき回しながら、溶き卵を流し入れる。

    • 簡単　ランチに♪玉ねぎ 卵の 中華スープ作り方5写真

コツ・ポイント

卵を入れたら、すぐに火を止めると、ふんわり仕上がります！

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331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_
2015/04/15 12:00に公開
キッチンを見て頂きありがとうございます❀*ﾟレポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません！(;＞_＜;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです！でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます！励みになります。ありがとうございます❁
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このレシピのキーワード

えのき しいたけ 卵 玉ねぎ

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