じゃがいもは皮つきのままよく洗ってビニール袋に入れ、電子レンジで３分くらい。

フライパンでにんにくのみじん切りをバターで炒める。にんにくの香りがたったら、一口大に切ったベーコンを入れカリカリにする。

じゃがいもが柔らかくなったら、フライパンに入れ一緒に炒める。

粗挽きコショウと塩で味をととのえる。