水気を拭き取りクッキングシートを敷いた鉄板に置き、オリーブオイルを切り口の中までかけ、塩を振る。

試しにチーズを挟んで焼いたらカリッカリになりました。(レシピトップ画の奥)

茄子で作ってみました。ピザソース＋チーズ

残り20分ぐらいの時にオーブンから出して、たらこパスタソースかけて再びオーブンへ。