オーブンを160度に予熱します。
ミックス粉・牛乳・砂糖を粉気がなくなるまでぐるぐる混ぜます。溶かしバターを加えます。

カップケーキの場合
1の生地をカップ型に入れます。160度で15分、その後180度で10分くらい加熱します。

ホールケーキの場合
まず160度で25分、その後180度で10分くらい加熱し、焼き色を付けます。

シロップを作ります。
リキュールを半量に煮詰めてアルコールを飛ばします。お好みで砂糖を加えてください。

生地が焼けたら竹串でチェックします。熱いうちに4を塗ります。

生クリームを添えたり、チョコソースをかけたり、アレンジしてお召し上がりください。
上↑はレモンチョコをかけてみました。

こちら↑は生地に抹茶小さじ1を加えて20cm角の板状に焼き、生クリームとあんこを混ぜたものを巻き込んでみました。