カレー?シチュー?いいえ、違います!!!
★ぶらいあん☆ @cook_40114898
うちでは「お肉のソース」と呼ばれています!!!
材料の量がアバウトですが、ほんとに感覚で作れるので色々試してみて！
このレシピの生い立ち
うちに代々伝わる料理です!!!
料理名がないのでうちでは「お肉のソース」と呼ばれています!!!
途中にかなり力がいる手順があるので、彼氏やだんな様に手伝ってもらったら楽しいかも☆
カレー?シチュー?いいえ、違います!!!
うちでは「お肉のソース」と呼ばれています!!!
材料の量がアバウトですが、ほんとに感覚で作れるので色々試してみて！
このレシピの生い立ち
うちに代々伝わる料理です!!!
料理名がないのでうちでは「お肉のソース」と呼ばれています!!!
途中にかなり力がいる手順があるので、彼氏やだんな様に手伝ってもらったら楽しいかも☆
作り方
- 1
★たまねぎはみじん切りに
★にんじんは細かく切る
★お肉も細かく切る
★お湯を沸かしておく - 2
たまねぎを多めの油(分量外)で炒める。
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- 3
肉を入れてよく炒めて、濃い目に塩・こしょうを振る。その後はほとんど触らずに火を通す。
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- 4
にんじんを入れ炒める。
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- 5
にんじんが軽く炒まったら小麦粉を入れてこねる。※この時かなり力が要ります。
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- 6
こんな感じになります。小麦粉は入れすぎちゃっても、この後のばすので大丈夫！
あまりパサパサだったら油を足してみて！ -
- 7
お湯を少しづつ入れながら伸ばします！最初は少しづつ入れてよく混ぜると、ダマになりにくいです。
-
- 8
このくらいになったら好みで醤油で味付けして下さい！
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- 9
ご飯にかけて盛り付けたら完成～～!!!
コツ・ポイント
ソースの固さや味付けは、お好みでアレンジしてみて下さい!!!
なべにソースがくっ付いてしまったら、火から外して混ぜればはがれます!!!
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