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大根葉とじゃこのオリーブ炒め
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大根葉とじゃこのオリーブ炒め-レシピのメイン写真

大根葉とじゃこのオリーブ炒め

まぃたま
まぃたま @cook_40034184

今が旬の大根。そのものも美味しいけど…葉っぱも美味しいんです(*^^)ノ!! まぃたまがおばあちゃんに教えてもらった生きた知恵☆カンタンで栄養たっぷりで美味な炒め物を特別に紹介しちゃいます♪
このレシピの生い立ち
お料理上手なおばあちゃんの創作料理です☆

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大根葉とじゃこのオリーブ炒め

まぃたま
まぃたま @cook_40034184

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材料

2~3人分
  • 大根の葉 大根1本分
  • じゃこ 1/2パック
  • オリーブ油 大さじ2
  • 酒 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    大根の葉はよく洗い、硬い軸を取り除きます。 (やわらかい葉を使います。)

  2. 2

    オリーブ油をひいたフライパンに細かく切った葉とじゃこをいれて、
    葉がしんなりするまで炒めます。

  3. 3

    調味料を入れ、
    軽くかき混ぜて完成です☆

コツ・ポイント

じゃこがイイだしをだしてくれて美味しいですよ~(o^-^)o♪

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まぃたま
まぃたま @cook_40034184
2008/01/31 09:02に公開
♥♡welcomeです♡♥今年、とうとう受験生となりました(= =;)ガーン…その影響で、たまぁ~にしか更新できないのですが。チラリと訪問して頂けると幸いです♪
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このレシピのキーワード

炒めもの じゃこ 大根の葉 酒

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