焼くだけ♪スティック長芋♪お弁当に
キッチンひろば @cook_40050000
つくれぽ10話題入り！材料は長芋だけ！焼くだけ！でとても簡単ですが、つまみやすくお弁当にも夕飯の副菜にもおすすめです。
このレシピの生い立ち
滋養に効く長芋をもっと出番を増やしたくて、簡単に作れるメニューを考案中です。これは家族にとても好評でした。
焼くだけ♪スティック長芋♪お弁当に
つくれぽ10話題入り！材料は長芋だけ！焼くだけ！でとても簡単ですが、つまみやすくお弁当にも夕飯の副菜にもおすすめです。
このレシピの生い立ち
滋養に効く長芋をもっと出番を増やしたくて、簡単に作れるメニューを考案中です。これは家族にとても好評でした。
アプリでひらく作り方
- 1
調味料をあわせておく。
ビニール袋に片栗粉を入れておく。
（このふたつの準備が大切！） - 2
長芋の皮をむき、
7cm程度のスティック状に切り、片栗粉の入ったビニール袋に入れ長芋にまんべんなくつける。 - 3
油をひいたフライパンで２を焼く。（おおよそ中強火で両面４～５分ずつ。必要以上にさわらない）
- 4
一度、火を止めて余分な油をペーパーでとる。（油っぽさをなくし、調味料が絡みやすくするため）
- 5
調味料を入れて火をつけ（弱火）、絡めて黒ゴマをふるう。完成！
（冷めてからでは胡麻は付かないです）
コツ・ポイント
◆辛子の量はお好みですが、大人でしたら大さじ1/2でもいいぐらいです。
◆一度火を消して→調味料を入れて→弱中火で絡める。のがオススメ！落ち着いてできます。
◆完成したらお皿ではなく、網の上に置くことでカリッとさをキープ。
つくれぽ
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